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开奶茶店要做的准备

     国内饮品市场在这几年的快速发展过程中,奶茶饮品现在已经是现代饮品消费的潮流,所以开一家自己的奶茶店是很多创业者的梦想,如何开一家奶茶店,前期要做很多的准备,小编现在介绍一些开奶茶店要做的准备

第一:选择加盟或者自己做

第二:选址

     要选择一个人流量比较大、目标消费群体比较多的店铺位置,奶茶等饮品的人群是非常大的,任何年龄阶段都会来品尝,所以要在人聚集的场所来选址。例如:繁华的商业街、人口流动大的交通要道、大型社区的入口处、大专院校的入口处、大型超市内(沃尔玛、家乐福等)、大型娱乐场所(电影院、电玩城等)。

第三:装修

     开奶茶店时装修是很重要的。要有整体规划设计图,施工图。如果是加盟的话一般加盟公司都会提供全套的设计图纸,如果是自己做的话必须要请专业的设计师来设计。

第四:办证营业执照

    选择加盟店的话,基本加盟总部会提供全套的办证手续,全套的设计图纸等等。您带着这些去当地的工商局很快就会办下来了。

第五:产品和门店管理

    开奶茶店必须掌握相关技术,一般有三个途径可以掌握技术,一是自己摸索,二是向别人学习,三是选择正规的公司加盟,这样可以学到完整正规的奶茶店技术和一系列的开店管理规程。自己摸索时间太长而且技术没有经过顾客的检验,口味不过关,用这样的技术开店风险很大,向别人学,一般人家不会告诉你核心的配方或随便给你个配方,而且学完之后没有售后服务,你开店出问题可能连人都找不到了。

第六:招聘和人员管理

  建立招聘体系 人员管理体系,完善的考核制度,奖惩制度,这样才能留住人才 。

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